饮食在养生中占很大比例,到底怎样吃才健康呢?中医提倡:恬澹为贵、中和为美。 (1) 饮食要应遵守传统,吃饭要有传承性。当地域世代吃什么,就应当传承吃什么,所谓一方水土养一方人。人经常吃一种食品,身材有对应的消化酶、微生物,这些配套都被写进基因里了。若吃祖辈都帽Ш摭的工具,身材就消化不了,身材就抱病。所以不要老吃希奇怪僻的工具,身材被练习去顺应新工具,需要消耗大量的能量,不划算。 (2) 吃屡见不鲜。饮食结构宜简单、常见为好。屡见不鲜,身材完全顺应,吃下去脾胃毫无负担,对身材来说需要消耗的能量少。很多人说吃得太简单、营养跟不上,这里有一个很大的误区。现代营养学的看法,以为需要什么营养就吃什么,糖类、脂肪、卵白质、碳水、维生素,吃得越多越好,这是毛病的。人需要什么,吃主食下去身材便可以造什么,这是人的本能。就像牛只吃草,却能产优良卵白,这是本能。所以,吃工具不要贪多、贪全。 (3) 要不要吃主食?传统饮食按10分计,一顿饭的典范比例是:7分主食、2分蔬菜、0.5分荤菜、0.5分水果。到了现在,吃了上千年的主食,被以为是一种罪行,为什么?谁告诉你不需要吃主食的看法?推行这个看法谁受益?想想吧。中医以为不吃主食,把牛肉水果当饭吃,这是找死。 (4) 吃工具,是按照身材的需求,还是听报酬的看法?比如,有一种看法宣传“天天应当吃n种水果,保证营养周全”。可是你的身材一吃水果胃就难熬。那你究竟是顺从身材的需求不吃水果,还是履行看法继续硬塞水果进身材?要晓得身材的需求、反应是底子的,而看法是报酬的,很多看法还是毛病的、背后都带了好处。不进修常识,就轻易被人带沟里。 饮食,要讲求,当你感觉喝粥也挺香时,算是到达了《黄帝内经上古天真论篇》上说的一种境界“美其食、任其服、乐其俗,高低不相慕,其民故曰朴”。 关键词:养生 饮食 主食 吃饭 |