小心！你的“能量代谢中心”正在遭受着氧化应激的风险！

俗语说“生命在于活动”，“经常活动”也是WHO在1992年公布的健康四大基石之一，而活动的进程，实在是肌肉、枢纽、骨骼协同的表示，活动进程常常陪伴着能量的消耗，但人体能量消耗最多的路子叫做「根本代谢」，大约占到能量消耗的60%~70%，这些能量被用来满足根基心理活动，比如呼吸，心跳.... 能量是身材这台机械的“燃料”来历，而在微观层面上，身材所需的能量是在细胞的「线粒体」傍边发生的。

1.线粒体——人体的「能量代谢中心」

我们先一路温习下人体细胞的结构（这应当是高中生物的常识）——人体的的细胞中含有一些具故意理功用的细胞器，比如细胞核，内质网，高尔基体。线粒体是细胞器之一，同时也是能量代谢的中心。

为什么称为“能量代谢中心”呢？只要在缺氧的情况下，能量是在细胞质经过糖酵解发生。除此之外，人体发生能量的首要路子，即丙酮酸（葡萄糖中心代谢产物）的脂肪酸的β-氧化，都是在线粒体傍边完成的[1]。所以，线粒体发生的能量占到人体能量供给的90%~95%[1]，说它是人体的“能量代谢中心”一点都不为过。

线粒体还和我们的活动才能亲近相关，特别是耐力型的活动（比如长跑，泅水，自行车等），活动进程中更需要充沛的氧气供给。现实上，科学的耐力练习计划是可以增加细胞外线粒体(和相关氧化酶)的体积和数目的！这会让你在活动进程中更延续（即耐力更强），还可以增强你对于脂肪的操纵才能[2]。所以 ，练习有素的运带动常常会比你具有更多的线粒体 ，固然也有着更好的活动表示。

2.线粒体的“平生”，总是陪伴着“氧化”和“抗氧化”的进程

线粒体的延续工作，不竭的发生能量载体——ATP，同时也发生了一个副产物——氧自在基。线粒体发生了很多的活性氧，但反过来，这些活性氧自在基会间接进犯线粒体，甚至严重时有能够发生炎症反应并损伤其中DNA[3]。

可别小视这些氧自在基的进犯，它们引发氧化应激反应是致使「线粒体功用障碍」的首要缘由，甚至一些研讨以为线粒体氧化应激和相关炎性因子的异常表达相关，甚至会增加「代谢综合征」，比如胰岛素抵抗，瘦削，非酒精性脂肪肝等疾病的风险[4]。

关于这些氧自在基，我已经给营养师班的学员举过一个很是形象的例子：

刚刚发生的氧自在基，就比如是一个小偷 ，它必须偷他人的钱（电子）才能连结自己的稳定，而被偷走“钱”的人，由于丢了“钱”而堕入了紊乱，自己也酿成了小偷（不稳定的氧自在基）。这样一个接一个......这类紊乱的链条会一向延续下去，好像“一颗老鼠屎，坏了一整锅粥”。只要当最初一个小偷碰到一个可以供给钱（电子）给它的人时，这个紊乱链条才会停止。

没错，这就是大师耳熟能详——抗氧化剂。

营养素傍边的维生素A，维生素C，维生素E都是典型的抗氧化剂，矿物资中，锌和铜是超氧化物歧化酶（SOD）的重要组成，硒元素则组成一种叫做“谷胱甘肽过氧化物酶”的物资。这些成份既出现在我们平常的食品傍边，也终年以炊事补充剂的形式出现在年轻人的办公桌上。

可是对于额外补充大剂量的营养素能否可以具有抗氧化效应一向缺少证据。别的，学术界的共鸣是“过量补充营养素纷歧定增加健康益处，能够带来负面效应，甚至有增加疾病风险[5]”。

所以我们常常并不晓得，口服这些所谓的抗氧化剂，能否可以顺遂的进入体内发挥抗氧化感化。以线粒体的抗氧化为例，就比如我们补充某种成份时，并不晓得它能否可以真正进入到线粒体傍边。

说到这里，我们来聊聊一种叫做MitoQ的份子 。

3.什么是MitoQ？

在聊MitoQ之前，我们还是得先说说辅酶Q10，这类类维生素的成份普遍存在于人体的心脏，肝脏和肾脏傍边，食品中也能获得。不外，辅酶Q10份子量较大，作为脂溶性物资它的亲水性相对较弱，不轻易被人体吸收[6]，而MitoQ份子则是由一种辅酶Q10 的类似物分解（不是辅酶Q10），份子量更小，且结构上存在一份子三苯基磷阳离子 （TPP+）。这个结构的存在可以让MitoQ份子中的焦点团体更好地经过双层细胞膜，进入到线粒体基质傍边[7]。

动物尝试中，MitoQ 被发现可以很顺遂的进入线粒体傍边[8]，虽然机理能够类似，可是动物尝试的成果并不能间接同即是人体实验的结论。

与此同时，MitoQ也积极展开了很多和人群健康相关的研讨，这在炊事补充剂中是比力少见的。其中，在一项针对20名血管内皮受损的的健康老年人（60~79岁）RCT研讨傍边，MitoQ表示出杰出的平安性和耐受性[9]。

除了老年人群外，MitoQ也做了针对于对于健身人群的实验，一个针对24名健康的年轻男性的RCT研讨中，24人被随机分为两组——尝试组在活动前1h急性补充MitoQ，抚慰剂组则是服用抚慰剂。同时，两组也都停止了为期21天的慢性MitoQ或抚慰剂的补充，天天城市在活动事后立即对骨骼肌和血液停止采样。尝试中不但显现杰出的耐受性，同时成果显现，天天的高强度间歇性活动（HIIT）增加了骨骼肌中线粒体的DNA损伤，而尝试组和抚慰剂组的血浆样品中，在脂质过氧化物、抗坏血酸自在基等标志物的含量上存在差别[10]。

4.写在最初

即使如此，我们仍然要熟悉到，炊事补充剂并不是药物，不能治疗疾病。而且，人体的健康水平是多身分配合感化，不能纯真的同即是微观层面上的氧化应激状态。

想要获得健康，我们照旧倡议大师保证平衡饮食，适当活动，充沛就寝和杰出的心态 ，而不是仅仅的依靠于各类百般炊事补充剂。