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餐饮业最需要的是什么？是反复消耗吗，一般能保证让来的顾客成为回头客，那末店肆的买卖就不会差。
一般的很多人一想到要进步客户反复消耗，就想到了优惠券，现金抵用券等，假如你还在用这些营销手段，那就有点out了。 一位烧烤店老板之前一天的营业额3000元，后来用了一个简单的战略，就做到了2万，那他应用的是什么样的战略呢？ 经过度析，我们发现店里的酒水销售不是很好，仅占全店营业额的7%左右，对餐饮店来说这是不公道的，老板就想在酒水上面做出些冲破，因而就推出了“20.18元采办101瓶酒”的活动，活动停止一段时候后，他酒水的占比就到达了17%，营业额也有所提升。 这个战略成功的缘由是什么？ 1.现在大部分的优惠活动都是优惠券，人们对这些常见的促销手段已经麻痹了，也没有法子激起客户的采办愿望。优惠券，抵用券太多了，客户不会在意，对提升反复消耗没有多大结果。 2.一下买了这么多酒，不成能一次全数喝完的，喝不完下次还会来喝，由于这是你花了钱的，你想想看，假如你的工具放在他人那边，你能否是总想着去把他拿返来，这样就提升了反复消耗。 这个战略的本质：就是“商品的一切权和消耗权是分手的”，酒的消耗权在顾客手里，可是一切权却在你这里，只要顾客不来消耗，这些酒都还是你的。 那按照这个战略，别的的菜品就行欠亨了，假如是烤串，你送100串，碰到能吃的，一次就给你吃完了，还谈何反复消耗。酒水可以那是由于：它的本钱相对较低，量大还可以和代理商谈价拿酒水返利；101瓶酒不成能一次性就喝完，需要屡次消耗，这就提升了反复消耗；消耗频次高，经常吃烧烤的，大多都是男性，都喜好喝几瓶酒，喝得越多，点的菜越多。 好啦，以上即是小编先容的有关餐饮行业中烧烤店的营销活动计划怎样做，希望对你前期的活动可以起到帮助的感化。 速来评选，免费建立投票活动，快速天生投票活动页面，海量模板，集群办事器稳定流利： ★活动范例丰富，投票范例多样，功用周全，操纵简单 ★平安防刷，精彩模板 ★强大的活动营销力！ |
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