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饲料首先要满足动物的能量需求，这部分占饲料总本钱的85%，极大影响了饲料的本钱。那末我们是若何计较能量的操纵的呢？ 「总能」(gross energy)是进口的能量，指饲料完全氧化熄灭所开释的全数能量。进口的能量并不能被动物完全吸出操纵。 测定总能要操纵弹式测热仪（bomb calorimeter)，其测定道理是，测热仪里有一缸已知质量的水，将饲料样品脱水后称取一定量放入仪器后，经过导线“引爆”，按照水温的上升度数算出样品的总能。 消化能」（digestible energy) 是饲料中可消化营养所含的能量，计较方式是总能减去「粪能」(fecal energy)。粪能是能量中损失最大的部分，猪的粪能约达20%。 对猪来说，「代谢能」(metabolizable energy; ME)，就是消化能减去尿能(urinary energy), 。卵白质等代谢消耗的能量，就是尿能。由于这一部分的代谢产物，首要经过尿液排挤。 在研讨中，消化能和代谢能测定方式是，在一段特按时候内（凡是为几天），在正确测得动物采食量的情况下，拿饲料样品去测个总能，再拿粪样、尿样去测个总能，相减即可。 可是在动物的粪便中，除了没被消化的营养物资之外，还包容了本身的排泄物(Endogenous loss)，比如消化道微生物和它们的代谢产物、消化道排泄物（如消化酶）、黏膜脱落细胞等；在尿液中，也有“内源”卵白质的代谢产物。是以，在粪样或尿样中所含的能量现实上比自己未消化部分的能量要高。 「热增耗」 ——是采食以后短时候内的产热。它来自于消化进程的产热、营养物资代谢的产热、与代谢相关的器官肌肉活动的产热、以及发酵产热。这部分热量一般没有用处，但在严寒的时辰可以帮助御寒。卵白质的结构相对复杂，所以热增耗最高，严寒季节可以经过提升高卵白食品抵抗严寒。 最初，代谢能减去热增耗后就是 「净能」了。净能可分为保持净能和生产净能。「保持净能」是指保持需求， 来保证根基的生命活动、体温恒定战争常活动所消耗的能量；而「生产净能」就是“过剩”的能量，自己不需要，便发配给长肉、产蛋、产奶用啦。
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