中商情报网讯:便当商铺在中国、日本等地域又称为CVS,缘起于美国,凡是指范围较小,但货物品种多元、贩售民生相关物资或食品的商铺,其中也包括加油站附设商铺,凡是位于交通较为便利之处。数据显现,2021年全国便当店销售额3492亿元,2017-2021年年均复合增加率到达16.36%,便当店行业整体成长向好。中商产业研讨院猜测,2022年中国品牌连锁便当店销售额将冲破4000亿元。 数据来历:中国连锁经营协会、中商产业研讨院整理 便当行业成长趋向 1. 便当店市场进入整分解长期 后疫情时代,马太效应慢慢凸显,头部便当店借助并购、地区加盟等方式实现范围扩大,二三线城市小品牌便当店在成长计划上显现分化态势。随着便当店行业合作越发重烈,支流便当店借助并购、地区加盟等方式实现低线扩大,面临头部企业下沉,小品牌便当店在成长计划上显现分化态势。外乡便当店东导门店加盟形式向慎密加盟改变,外资便当店凭仗较强的品牌影响力,借助地区大品牌加盟商形式加速扩大。 2. 强化代价焦点 便当店企业以差别化的商品组合为抓手,塑造便当店的代价焦点,强化消耗者对便当店品牌的认知与粘性。供给链水平是便当店企业的焦点根基功,是决议企业未来能否有久远成长的关键要素,在多种身分的驱动下,便当店企业借助多种形式实现供给链互利同享。 3. 发力提升收益性 立即零售、社区团购等业态的兴起使得便当店经营着面临越发复杂的全渠道合作,便当店积极拥抱多样化,经过差别化打法进步店面收益性。人性化、多元化、智能化的办事有助于提升消耗者粘性,拉动业绩增加。便当店经过以单品治理、用户治理、单店治理为焦点的邃密化运营,优化运营与治理效力,下降运营本钱,增强便当店的市场合作力。 更多材料请参考中商产业研讨院公布的《中国便当店行业市场远景及投资机遇研讨报告》,同时中商产业研讨院还供给产业大数据、产业情报、产业研讨报告、产业计划、园区计划、十四五计划、产业招商引资等办事。 |