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(餐饮)任何一个营销活动,都可以让你白忙(二)

| 2022-9-14 16:51 阅读 80982 评论 0



下面我们经常用的活动的10种形式 ,以及怎样用这些形式去做客户的转化和保存。

1. 无条件免费

这个对很多产物单价比力高的老板来说,可才能度有点大,所以要连系本身情况斟酌。一个新店,开业前期第一使命就是吸引更多的人进店,吸引顾客进店最简单粗鲁的方式就是免费,只要你来就给你免费吃,先把人吸引来了,再斟酌下一步的转化。

2. 主产物免费,附加产物免费

举一个例子,笔者的一个朋友开了一家米线店,在开业第一天,店里边一切的米线都免费,可是大部分人进店今后,不成能只吃一碗米线,由于一碗米线是吃不饱的,那末他们就要点一些主食,大概要一杯饮料。

成果开业前两天他靠卖家食和饮品就已经发出一切的食材本钱了。这类形式合适那种单品主打,而且主产物单价不会出格高的店。

3. 主产物免费,附加产物免费

这个比力典型的就是鸡公堡、小暖锅涮菜,以及一些烤鱼、干锅之类的产物。由于它的主产物代价是比力高的,主产物免费,除了主产物之外还会送一些主食,送一些饮品,这些工具都是免费的,假如主食不够,还可免得费加。这类形式合适单品为主而且单价比力高的店面。

4. 本次免费,下次免费

这个活动的目标就是做客户的保存了,一般可以和第一种免费跟尾起来利用。我们经常看到很多店里面供给一些代金券,消耗了几多送几多之类的,还有一些买一送一,限下次支付的,都属于这类形式。它的目标就是增加顾客的复购率,培育顾客的消耗习惯。

5. 本次打折或免费,今后免费

这个形式对应的就是会员系统,很多店开业时为了推会员,会在顾客买单的时辰先容这个会员充值活动,顾客只要充值到达一定数额,就能享用本次消耗免单的优惠。

这类形式的魅力就在于本次消耗免费,会让顾客间接感遭到占了廉价,现实上是将营销的套路隐藏了起来。假如新店开业推会员,可以斟酌这类形式。


6. 大人免费小孩免费,

这个比力常见的就是一些自助餐厅,三人同业一人免单,大概两个大人可免得费带一个小孩。延长到一些小餐饮店里也可以成长为二人同业一人半价,相当于第二份半价。

7. 方针人群免费,别的人群免费

这个比力合适一些中餐店以及自助餐之类的。特别是在一些特别的节日,比如说母亲节、父亲节,大概重阳节这一类的特别节日,大概怙恃生日当天都可以搞这样的活动。开业活动里也可以做,比如老年人年满几多岁便可免得单,但条件是必须后代伴随,后代需要付费。这实在也是间接地操纵年轻人的孝心来做文章。

8. 一次办卡,持久利用

很多主营涮肉大概暖锅的店,凡是城市收锅底费。在开业时为了撮合持久顾客,也可以在锅底上做文章。可以推出一个全年的套餐,比如198元,可以享用全年的锅底免费。这样既可以快速地回笼资金,也可以做客户保存,到达锁客的目标。

9. 赠予有用的赠品

主打特点菜的中餐店和炒菜馆,在开业时也可以推出自家酿制的一些特点酒水,不卖只送,顾客打点会员可以送等值甚至双倍代价的酒水。顾客一次喝不完,可以存着下次来再喝。

每次顾客会员充值时都可以继续给他送酒水,用免费的酒水到达锁客的目标。

10.经过做使命,赢取资历

这个是最普遍的一种形式。这个玩法很常见,比如说很多店开业时会推出朋友圈集赞,集够一定数额的赞便可以获得免费资历。再比如一些小吃店可以推口碑写批评赢取免单这样的活动。

小结

以上10种的形式,在具体操纵中要挑选合适的形式打组合拳。

一般倡议开业活动分三个周期来做,对应的就是营销的三个阶段,第一阶段用简单粗鲁的活动吸引顾客,接下来用精耕细作、好产物好办事来留住顾客,最初再经过一个具有强引诱力的营销形式去锁客,将顾客成长为会员。这才是开业营销的终纵目标。

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