从炊事班到乡间厨房 广西“90后”退伍军人用短视频推广家乡美食

在广西柳州市柳江区百朋镇，队友拍摄韦文员切菜画面，建造故乡美食视频。 李娇阳 摄

中新网柳州7月31日电 题：从伙食班到乡下厨房 广西“90后”退伍甲士用短视频推行故乡美食

作者 李娇阳

“从戎8年退伍返乡，发现身旁的朋友都买房买车了，我还天天奔走在田间地头，但也感觉很幸运……”7月30日，昵称为“壮乡三兄弟”的抖音账号公布了一条建造酸笋炒红薯苗的视频，视频配角韦文员在视频简介中写道。

韦文员的乡下厨房建在广西柳州市柳江区百朋镇——一个具有万亩荷塘的地方，是中国最大的“双季”莲藕产区之一。韦文员在亲手搭建的小木屋里做菜时，抬眼便能瞥见成片的碧绿荷叶和层叠的远山黛影。进入七月，莲藕逐步下市，鲜笋正当季，韦文员的菜谱“配角”便从莲藕换成了竹笋。

“近期的方针是尝试做‘竹笋的100种服法’系列视频。很多人由于螺蛳粉而晓得了酸笋，希望经过量种烹饪方式向大师先容我们的竹笋。”韦文员说，比来，他的直播间从百朋镇搬到了竹笋种植基地太阳村镇，他和视频建造团队天天一大早便背着竹篓进到山间竹林里挖笋。当被问得手段上数道细小的血痕时，他笑说：“是剥笋叶时被刮到的。”

在由几个亲戚朋友组成的短视频建造团队里，韦文员首要负责出镜和按照视频主题构想菜品。制定菜谱、预备食材、下料烹饪……韦文员早已驾轻就熟，由于在他8年的军旅生活里，有3年在伙食班度过。参军前，他便在黉舍里拿到了中级厨师证。

在广西柳州市柳江区百朋镇，退伍后的韦文员正在采摘香水莲。 李娇阳 摄

2013年，19岁的韦文员在家人的支持下去到湖南衡阳，在空军军队里一呆就是8年。8年里，他前后担任过保镳战士、伙食员、班长等职务，退役后，很多战友仍亲热地称号他为“老班长”。每年，他只要一次假期可以回家与家人团圆。“说句实在话，我真的很想家。”韦文员在他的第一条视频里说道。

客岁9月，韦文员复员返乡，故乡与他参军之时相比，已经发生了诸多变化。“路修睦了，荷花盛开的季节多了很多旅客。”韦文员指着荷塘边的水泥路说道。稳定的是，年轻人大都外出打工，留下务农的多是50岁以上的老人，韦文员和他的团队是他们落脚的村屯里最年轻的农夫，他们手上的“农具”除了锄头铲子，还有手机和摄影机。

“既然回抵故乡，就想为故乡做些什么。”韦文员暗示，短视频是向外传布故乡美食美景、帮助农户增加收益的极佳方式。他们曾持续一星期在路旁边摆摊边直播，帮助当地农户将滞销的黑玉米卖空。也曾有广东的粉丝被视频中的美景所吸引，循迹而来。从3月起头，韦文员和他的团队在抖音公布了近百条视频，甘蔗、草莓、莲藕等特点产物在韦文员手中被建形成美食，送到全国各地观众的手机屏幕上。

开初，韦文员没有告诉战友们自己在故乡做短视频，后来其中一条短视频获得了较大的关注度，战友们在手机上刷到了熟悉的“老班长”才得知此事。“想踏踏实实地做，用实绩措辞。”韦文员暗示，若何计划退伍后的工作生活是每小我在军队里都要斟酌的题目，一些战友看完他的视频也斟酌往这个偏向成长。

图为在“壮乡三兄弟”抖音账号公布的视频中，韦文员身着戎服的视频截图。 视频截图 摄

“在军队的时辰就想过要做短视频，但那时还没有建造内容的偏向。”韦文员回忆，从故乡到军队，再从军队回抵故乡，眼前的万亩荷塘给了他灵感。

白天头顶烈日烈日干活，早晨在只要风声与虫鸣的夜里构想选题是韦文员现在的平常。与军队生活类似的是，他在天天早上6点左右自然醒来，一切的文娱生活只在一部手机里。不外，韦文员感觉：“当过兵的人，最不怕的就是刻苦。”

建军节又到来，参军季事后即是退伍季。返乡之初，曾有人给韦文员抛出过“更好的挑选”，而回忆起参军的初衷，韦文员果断道：“现在所做的事就是最好的挑选。”(完)

好样的[赞]

脱下戎服仍然可以凭仗自己的才能活出出色，点赞！

柳州好男儿，加油！[拍手][拍手][拍手]

这不是茗程表弟吗，和壮乡小莫经常玩的阿谁[呲牙]

说真话，虽然经常刷到他们的视频，可是始终没有关注，总感觉他们的视频欠缺些什么，偶然辰感受过于决心，偶然辰感觉内容不够丰富，周边情况确切不错，火不起来有点惋惜

从戎的人都是好男儿！

抖音关注他们，挺成心机的

老班长建军节愉快！老阿姨祝您抖音出彩！健康愉快！

百朋莲藕名扬全国，“壮乡三兄弟”一定会在抖音界闯出一片新六合[加油][加油][加油]