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尊重“消费常识”,才是我们看待新零售的正确姿势

| 2023-5-14 04:24 阅读 75779 评论 0

尊重“消耗常识”,才是我们看待新零售的正确姿势


图片来历@视觉中国

文|陈虎东

从2016年10月的阿里云栖大会上,“新零售”的概念第一次被马云提出,以后这个辞汇以一种高昂的姿势几近取代了人们之前对“电子商务”的狂热追捧。

实在“新零售”的火爆在很洪流平上可以看做是一种时代的挑选,由于在2016年11月11日,国务院办公厅印发《关于鞭策实体零售创新转型的定见》(国办发〔2016〕78 号),该文化白了鞭策我国实体零售创新转型的指导思惟和根基原则,而且对零售创新在贸易结构、新型成长方式、跨界融合和政策支持方面都作了具体摆设。

可以说,马云提出的“新零售”,符合了电子商务业态进入到零售变化业态这个关键的时候节点,进而将一种重要的贸易转型形式知晓全国。在这个关键的时候节点上,实在全部市场都隐约约约地感遭到零售行业行将变天,零售行业将迎来变化,马云只不外是将这类“山雨欲来风满楼”的整体状态“揭穿”了。

新零售行业的成长大幕是以拉开。

偶合的是,国办发〔2016〕78 号文,印发的具体时候是2016年“双十一”。而最早的“双十一”发端于2009年淘宝商城(天猫)在11月11日举行的收集促销活动。

7年以后,国务院办公厅挑选在这样的一个日子里印发78号文,能否预示着以淘宝(天猫)为代表的零售形式,已经获得了政府和官方的认同,并以为其将是未来中国零售行业的风向标呢?

我们都在说“新零售”,似乎“新零售”是一种忽然出现的事物,是一种奇怪物,实在并非如此。

“新零售”的理论根本来历于20世纪60年月初著名的营销学大师、美国密西根大学教授杰罗姆·麦卡锡(E.Jerome McCarthy)在其著作《根本营销》(Ba?sic Marketing)中提出著名的 4P’s 理论,以为最首要的营销要素有四个,即产物(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、促销(Promotion),再加上战略(Strategy)。

尔后,众多营销学教授都论述了关于零售的小我概念。可是,不管对于营销的治理有几多分歧的理念大概概念,但是一切的理论都指向了消耗者——也就是“人”这个最重要的主体。

我们可以说,将“人”作为最重要元素归入到营销的范围中来,终极构成了周全市场营销的理念,才是现代营销理论的焦点代价。

零售作为营销理论的重要理论载体,固然离不开营销理论的成熟。而“新零售”的出现,实在也符合现代营销理论的成长趋向,即加倍关注“人”这个元素。

别的,“新零售”出现还有一个布景。从20世纪末期,电子商务公司大概互联网公司集合出现,例如1995年景立的亚马逊,1997年今后建立的有中国网易、新浪、腾讯、阿里巴巴和百度,几近现在市场上停止零售试水的电商公司和互联网公司都在20世纪末期都集合艳服退场了。

可是经过20多年的成长,互联网行业的开张潮不竭来袭,零售行业更是北风凛凛,特别是实体零售店纷纷关店停业。在这类情况下,“新零售”横空出世,希望以全新的技术、业态融合、体验、形式来拯救传统零售行业,可是终极结果仍然不理想。

究竟是那里出题目了?

实在还是应当从理论上找寻对策——“新零售”究竟能否真正关注“人”这个主体了?

当前市场上,“新零售”的三种首要业态


整体而言,“新零售”业态可以大要分为以下几种:

1.、线上线下融合的整合业态。

这类O2O的业态夸大的是线上线下融分解长、相互支持的成长形式,经过现代技术,有用废除营业时候、店面位置和货排挤间的限制(这些限制也是实体零售成长碰到的题目),经过线上延长出来的空间无穷性,来有用废除实体经营的诸多物理限制和时候限制。让顾客可以充实享用全天候的购物体验。

这类线上线下融分解长的业态,是对传统零售行业的一大冲击,顾客的主权获得了极大的提升。例如之前传统的零售,在很洪流平上约束了顾客的挑选权,什么时候开业、商品数目多寡、购物空间巨细、店面间隔远近等,都抵消耗者的购物提出了很大的应战;

而零售经营者假如想废除这些限制,其本钱之高会让其望而生畏,现实上也是不现实的。融分解长的态势有用打破了这类逆境,消耗者的消耗主权从而获得大大提升。不外这里说的线上线下融合的整合业态,只是针对单体零售情况的整合,而非整条产业链的整合。

2、 技术鞭策零售体验的新型业态。

技术鞭策零售体验的新兴业态,是零售行业一个比力典型的新零售。很典型的一个代表就是无人零售。

2018年1月22日,Amazon Go正式推出。Amazon Go是亚马逊经过连系超市的运营形式,采用计较机视觉、深度进修和传感器融合等技术,向市场推出的首个无人零售店,传统的购物方式和传统的结账方式是以进入到消耗者的现实生活中。

受此影响,2017年7月,阿里巴巴在第二届淘宝造物节上推出“淘咖啡”;后来市场上又出现了饭美美——无人售饭机。随着无人零售的风潮涌动,市场上连续出现了无人健身房、无人酒店、无人医院、无人KTV、无人加油站、无人图书馆、无人奶茶店。无人零售可以说在这几年出尽了风头,很多贸易形式获得了投资机构的追捧。甚至市场上一度出现了“无人经济”的概念。

技术的进步对于无人经济的成长是不成轻忽的,特别是野生智能出现,让无人经济的实现有了能够。甚至我们常用炫酷等辞汇来描写无人经济,其本质根基上还是技术带给我们的震动。而不管是震动也好,使人惊奇也罢,理论上都是今世技术的成长为消耗者带来的体验提升了。

可以说,技术鞭策零售业态,本质是就是为了体验。是以我们可以将技术鞭策零售体验的这类新兴业态,看成是新零售的一种体验消耗业态。由于体验是间接来历于消耗者这个“人”的,是以这类业态,可以说是一种很是具有代表性的新零售业态。

3、零售产业链整合业态。

零售产业链的整合业态,是当前零售转型到新零售的一个重要的偏向,也是一个未来的走向。整条产业链的整合比第一种线上线下融合的业态要复杂的多,中心触及到的环节也很是烦琐复杂。

零售产业链的整合不但包括仓储物流、营销整合、技术支持,还包括很多触及到了诸多体验的环节,如文娱办事等深度办事。

一个比力典型的案例就是万达团体。万达团体是一个比力典型的线下零售产业链整合案例。文娱性一向是万达广场的首要元素。例如餐饮、休闲、购物、亲子、活动等,都在万达广场中停止了整合。

在这个文娱的导向下,万达改变了以往首要以购物为目标的零售业态。万达也一向经过高低流合作者充实协同,将分歧的产业链整合在一路,是以构成了一种零售和产业链协同的新零售业态。这也是今朝很多贸易地产普遍的做法,万达是其中的一个比力典型的头部现象。

苏宁则是典型的线上线下产业链整合做法。苏宁团体在文化文娱、电子竞技、体育等多种产业链涵盖的环节上停止了投资大概收买,并在团体内部停止了构造上和治理上的协同整合。别的,苏宁经过开辟线上的一些智能产物,来满足吃喝玩乐购等一体化的需求,例如苏宁智能APP。

2016年5月,苏宁携手海尔、美的、博伦博格、海信、惠而浦、TCL等10大师电品牌,结合推出了搭载苏宁智能APP的冰箱产物,建立了面向全部行业的互联网智能冰箱同盟,周全搭载苏宁智能APP。

可以说,以上是当前比力典型的三种“新零售”业态,代表了零售行业在当前的历史布景下成长的三种首要趋向。

消耗常识是什么?


那末我们回归到开首说的主题,即三种新业态,能否真正做到了关注消耗者这个“人”了呢?

实在我们关注消耗者这个“人”的时辰,就是要关注一些题目,就是希望从消耗者这个“人”的消耗行为上,来探访消耗常识。

由于浅显地讲,不管是什么零售,什么营销,新的也好,旧的也罢,终极的目标就是将产物大概办事卖进来,不管这个进程是若何停止的,成果却是稳定的。

那末本文所说的“消耗常识”是什么?也浅显地总结一下,就是零售主体在销售产物大概办事时,在当关注消耗者这个“人”的时辰,要留意哪些内容

需要说明的是,我们一般所说的“常识”,是对于最根基事理的一种表述,可是本文所说的常识,与一般所说的“常识”有所分歧。由于在新零售布景下,很多商家对于消耗者的了解,很少从消耗者心理、消耗行为、权益庇护、消耗哲学等这些方面停止斟酌。大概说即使斟酌了,可是也根基上是无认识的,不成系统的。

那末对于互联网中消耗者的状态研讨更是如此。究竟国际互联网的出现根基上是20世纪90年月的工作,也只要20几年的时候。虽然对于消耗者消耗行为的研讨从20世纪80年月就出现了,可是根基上集合在传统零售业。以收集经济为代表的新零售形式,其出现也就是近几年的工作,是以对于消耗者的消耗研讨就更是缺少了。

这也是本文对于“消耗常识”的一个笼统的界说。有别于我们一般意义上的所以为的“常识”。

所以,本文所说的“消耗常识”,就是试图从关注“人”这个出题扩大开去,让零售经营者、大概说厂家,或零售行业的从业者,领会一下,我们的消耗者究竟是一种什么状态,大概说,他们在这个新零售的布景下,究竟是一种什么样的脚色。诸如此类。

整体而言,消耗者在挑选某一种商品大概办事的时辰,追求的是一种代价最大化的进程。即消耗者在做出消耗挑选之前,是会构成一个期望代价的。假如所需要的产物抵消耗者来说,产物代价高于其预估的期望代价,消耗者能够就会做回头客,否则消耗者将不会采办。

而消耗者若何晓得产物的代价呢,一个比力间接的判定标准就是该产物大概办事的物理价格标签,别的最重要的,就是企业向消耗者传导出来的关于该产物的代价,例如附加办事、例如购物体验等。

也就是说,销售主体要重视减轻消耗者的非货币本钱,例如时候本钱、心理压力、采办压力等(例如很多销售员构成群体向顾客倾销产物大概办事,有的顾客在心里中就会构成强大的采办压力,大概心理压力),进而提升消耗者对于该产物大概办事的感知代价。

是以,为什么新零售那末讲求体验,实在还是在于想让消耗者在一种无压力的情况下,对于产物大概办事发生的预估代价大于实在际代价。

可是,唯一体验还是远远不够的。虽然一切商家都不成能做到让消耗者感知到某一种体验是完善的。

既然我们要关注消耗者,那末就要关注消耗者的消耗常识究竟是怎样样的。也许只要这样,我们才能对零售行业有一个比力清楚的认知,对于转型进程中的新零售,才会有一个整体的熟悉。

那末“消耗常识”包括哪几个方面的内容呢?


1. 重视消耗者的性别。

基于性此外消耗者研讨,市场上的研讨材料很少。虽然市场上有针对性别消耗者停止营销的零售,可是整体上还没有构成针对性别消耗展开的专门性区分零售。也就是说在零售市场上,大师对于哪类零售品是给男性消用度的大概女性消用度的,根基上也都是一种很牢固的判定。

例如,零售市场上,大概大部分消耗者,都以为卫生巾是针对女性的零售品、剃须刀是针对男性的零售用品等等,这类牢固的模糊的认知,让零售市场的格式显现出比力二元的态势。这样的认知让零售市场的格式变得比力狭窄。

例如之前市场上出现了很多男性美妆的零售用品,致使言论一片哗然,以为这是“娘炮时代”的到临;当市场上出现了男性用卫生巾的时辰,也引来了一些热议;当市场上出现了可站着用的女生小便器,大师也都是投以惊奇的眼光。这些零售的用品,由于打破了我们传统的对于牢固性别设置牢固产物的套路,所以遭到了社会各界的普遍关注。

这明显是我们对于市场上性别消耗的认知还不够。女性消耗者和男性消耗者的呆板印象,让我们的零售市场变得比力僵化,只生产对应性此外零售产物,可是两性对对方产物的成心利用,实在也是零售市场的一个潜伏发力点。是以,只要认可两性对对方产物的利用是存在需求的,那末,零售市场的这类“折衷”,即是零售市场的一块未开垦的童贞地。

那末在这类情况下,加倍重视消耗者的性别(留意,重视消耗者的性别,不是对性别停止极真个二元分别),才会让我们加倍了解一些零售“折衷”产物,实在是有市场的。

2. 消耗是存在空间维度的。

消耗者的消耗行为实在不但仅是一种主观行为,虽然从人的行为角度而言具有不肯定性,是以消耗行为也是不肯定的。可是每一种消耗,不管具有什么样的不肯定性,本质上都是有内因驱动的。

地区的分歧培养了分歧的消耗方式和消耗习惯,地区具有的分歧地理情况、经济状态、社会文化、代价看法等,都抵消耗行为发生了影响。

别的,即使一样的地区,城乡二元结构也致使了消耗者处于分歧的消耗维度。例如,我们总是说零售消耗渠道下沉,实在很洪流平上,有些零售做的就是终间维度的买卖,城市的零售有城市零售的特点,乡镇零售有乡镇零售的特点。

是以,我们之前说零售渠道正鄙人沉,实在实在的情况不是渠道下沉,由于不是一切的零售品都鄙人沉,而是那些所谓的下沉的零售品一向都是鄙人沉的渠道中。只是由于处于所谓的下沉渠道中的商品,对应的消耗者消耗才能在当前表示的太抢眼了,才引发公共的关注,致使大师以为一切零售品都鄙人沉。

消耗是存在空间维度的,这类维度包括地理地区的分歧,再往浅显了讲,就是零售需要关注消耗者所处的地域,研讨该地域的政治、经济、文化、社会等特点,只要这样,新零售的内在,才会无穷扩大。

3. 消耗层级逐步模糊化。

分歧的消耗者在消耗的时辰,实在都是有层级的消耗。白领消耗什么、普通工人消耗什么、中产消耗什么、富人消耗什么,都促进了分歧的消耗成果。虽然消耗层级已经被零售商完全认知,可是随着社会的成长,很多层级界限,大概说阶级界限,已经很难分别清楚了。

特别是随着时代的成长,纯真依靠经济状态判定消耗层级的方式似乎已经陈旧,一个网红你可以以为他很穷,也可以以为他很富。传统的消耗层级认知已经逐步模糊,零售行业在面临这样一个纷纷复杂的层级场面,变得越来越难以精准定位某一阶级消耗群体。

4. 消耗者心理幻化多端。

在面临这样一个变化多样的社会,消耗者的消耗行为偶然辰是捉摸不定的,这类不肯定性是一种很是随机的性质,以致于让零售经营者很难用技术大概其他手段来探访其中隐藏的因果关系。

虽然我们可以用马斯洛的需求条理理论诠释这类现象,可是却不能定位下一次的消耗行为到底将发生在那里,大概针对的是哪一种产物。

消耗者的消耗动机、消耗者的豪神态度、消耗者持有的代价观等等身分,都让消耗心理变得极为不成捉摸,是以形诸现实的消耗行为也是不成捉摸的。这对于新零售的转型来说,是很是具有应战性的。

是以,当我们在议论新零售的时辰,我们究竟在议论什么?

我们总是讲求零售体验,可是仅仅是体验就能做好新零售吗?“消耗常识”让我们逐步从“人”的角度来思考新零售,不但要斟酌消耗者的心理、行为、本身情况等,更加重要的时辰,若何搭配零售物品进而与人的整体状态婚配起来,这才是新零售的本质。

可以说,尊重“消耗常识”,认可“消耗常识”的存在,新零售才能走的远、才能真正转型。

从以上的论述中,我们可以看到,所谓的“消耗常识”,简单点说,就是充实尊重消耗者的心理、以及消耗者所处的现真相况,例如消耗者心理的不肯定性,消耗者的消耗习惯、消耗者的经济情况等。

固然,绝大大都的消耗者并不晓得本身所处的现真相况和消耗的时辰心理所履历的奥妙变化,即使有所熟悉,也是一种比力朦胧的状态。所以我们在议论“消耗常识”的时辰,就是试图将新零售的经营行为回归到消耗者的本质上来,而不是贪新贪炫,玩一些不尊重消耗者消耗现真相况的花样。这样的零售,不是新零售,终极也不会久长的延续经营下去。

从最底子的本质上而言,所谓的消耗常识,就是尊重消耗者这小我在零售的消耗进程中,零售商到底该采用一些什么方式去尊重他们的消耗行为。

举个例子,假如对某一个消耗者停止全息画像,可以从该消耗者以往的消耗行为中猜测某一天,该消耗者需要采办什么,那末就应当放置事前猜测的商品在某一个位置,便于消耗者采办。

可是当零售商斟酌到消耗行为具有的不肯定性,是以在之前放置的商档次置上,就不应当仅仅将之前猜测的商品停止单一放置,而应当额外放置一些该消耗者能够采办的别的产物。这类对于处置方式,就是对于消耗者消耗行为不肯定性的“常识”停止尊重的一种表示。

新零售的三种业态,是若何与消耗常识连系的?


关于第一种业态,也就是线上线下融合的新零售态势,比力明显的就是在消耗者心理方面停止了拓展。

线上线下融合的态势,让消耗者可以在心理上满足相关的需求,例如虚拟社区的影响——消耗者经过网上虚拟社区的互动交换,有能够对某一种产物发生爱好,进而决议采办行为;

互动与分享——分歧的消耗者之间经过度享转发一些产物来让此外消耗者一样来采办,大大提升了该产物的售卖率;还有经过搜索的方式,可以从海量的商品中很快找到自己心仪的产物,在很洪流平上满足了线下搜索才能的不敷,扩大了线下搜索的范围。

线上线下的这类融合,有用改变了传统零售的方式,消耗者的心理获得了奥妙的改变,传统的线下零售对于消耗者的心理冲击是微小的,由于挑选的商品有限。

商品由于店肆空间的缘由,不成能全品类摆放(新商品出现的速度远超店面面积的扩大速度),互动相同的形式比力缺少、购物根基上都是个体行为,而不像收集上,购物轻易构成团体行为(这类团体行为比力间接的表示形式就是团购。

但从别的一个角度来说,即使现在某个消耗者买了某一件商品,可是很有能够是受此外消耗者影响的,因尔后者这类情况可以看成是一种群体行为,究竟采办的行动是群体感化后的成果,个体只是停止了一种表示而已。而随着线上零售拓展的深度不竭加深,这类采办行为将加倍显现出群体感化的特点)。

是以我们看到,线上线下融合的态势,消耗者的心理获得了扩大,也就是说,零售商加倍重视消耗者的心理层面临采办行为的影响,是以采用多种技术手段来满足消耗者心理的奥妙变化,例如开辟商品搜索引擎、在商品挑选界面的左上角设备优惠界面大概广告(据相关研讨显现,左上角的界面内容点击率是很是高的)。

虽然当前零售商对于消耗者的心理关注集合在消耗行为方面,也就是首要思考的是若何将工具卖进来,而对于消耗者心理的关注是比力少的。例如零售商只想着在页面左上角不竭弹出优惠界面让消耗者点击,这样的逼迫行为实在抵消耗者来说过于频仍,以致于反感。

可是不管若何,最少线上线下融合的新零售业态,相对于传统的零售业态而言,在关注消耗者消耗心理层面,已经迈进了一大步。

第二种业态就是技术驱动的零售业态,比力典型的就是无人零售。

从某种水平上而言,技术的成长致使无人零售业态的出现,特别是野生智能出现,无人零售以一种“炫酷”的方式进入到人们的平常生活中。

由于技术是一种可以量化某些行为的身分,是以技术驱动的零售业态,表现在消耗常识上,凸显比力多的是可以对于消耗者的消耗层级停止分层。

经过消耗者在店内的行进旅程、眼睛逗留在某种商品上面的时候是非、对于某商品的采办频次等等,技术根基上都能予以量化,进而得出分析成果。是以在这类情况下,对于消耗者的消耗分层就显得比力轻易,哪一类消耗者买什么样的商品,根基上都能予以刻化。

我们常说的,抵消耗者停止全息画像,很洪流平上说的就是经过技术的手段,切确熟悉消耗者的消耗行为,这也是抵消耗者消耗层级停止分层的一种技术实施。

不外随着消耗层级逐步模糊,技术实施的这类手段要求就会越来越高,若何在消耗层级界限不清楚的情况下切确刻化某一消耗者,这实在对于零售商们来说,难度是相当高的。

对于第三种业态,也就是零售产业链整合业态。

零售行业的传统业态根基上都是分块的,物流、仓储、零售都是分块状的,随着新零售所谓的“人、货、场”的连系,新零售对于各类产业链的融合态势已经起头。

产业链融合意味着消耗者的消耗要求会提升的极快,消耗者的消耗行为、消耗心理城市发生明显的变化。零售市排场临的不肯定性就会很是高。

例如物流能否支持海量消耗者某一时辰的需求、消耗者心理多样的变化,整条产业链能否实时支持?一个比力简单的例子就是,优惠形式的技术在面临众多天天就在找寻这些优惠信息的消耗者来说,假如出现bug,能否能实时消除影响?

例如某酒店与某电商停止合作,推出了很廉价入住的优惠券,有一定的限量。可是当出现了技术bug的时辰,电商经营者发现的又比力晚,在这个时辰已经有众多消耗者获得了这样的优惠。

原本预留的酒店房间已远远不够,酒店针对此次活动装备的办事职员也超越了极限,假如取消此次活动的话,对于公司商誉的影响也是致命的。即使采用赔款的方式,可是总有一些消耗者是不愿意的。在这类情况下,电商经营者能做什么、酒店能做什么,都需要协同处置。这个进程就比力复杂。

是以,产业链整合的零售形式,对于消耗者消耗常识的满足,难度是最高的,由于触及到分歧产业链的协同。假如从细节方面停止斟酌的话,触及到的分歧细节会很是之多。有能够在同一个产业中比力轻易的处理方式,当与其他产业链协同起来的时辰,就会变得很是复杂。

例如对于电商来说,很简单的一种方式就是实时经过技术的手段消除bug,可是这样对于合作方酒店来说,关注点是即使消除了技术缝隙,那末已经售卖进来的优惠券假如生效的话,后勤是没法保障的,在这个时辰,电商能为我做点什么(赔款已经是主要的了,究竟商誉要紧)。是以从这个角度来说,产业链整合协同,就是一件很是复杂的工作。

尊重消耗常识的条件,是我们对于消耗者要有充足的畏敬


我们都说消耗者是市场的主体,消耗者具有消耗主权,可是从传统零售来看,零售市场只是将消耗者当做了采办的机械,无穷制的倾销商品、无穷制的用诸多广告形式停止狂轰滥炸、甚至无穷制的欺骗,这是抵消耗者的不尊重。传统零售行业遭受隆冬,在某种水平上是和不尊重消耗常识有关的。

虽然群体行为有一定的不明智性,可是这类不明智随着时候的流逝会逐步消除。例如零售市场上有一种社群零售的形式,经过社群互动的方式售卖产物,例如微商。可是越来越多的人屏障了微商的信息,由于微信便利的传布方式让微商的倾销根基上覆盖了我们的朋友圈。

消耗者逐步熟悉到,越是便利的传布,其渠道就会越来越珍贵。

相同渠道的便利,是和时候周期极端关联的。例如微信刚出现的时辰,朋友圈的便利性让很多人不停地展现相关信息,可是随着时候周期的耽误,朋友圈成为了一种极为珍贵的渠道,很多人宁愿不发朋友圈,也不愿意随意将朋友圈的渠道填满他自己不敢苟同的信息。

市场上出现了很多采办朋友圈信息渠道的广告公司、自媒体公司等,可想而这朋友圈的渠道还是相当珍贵的。

是以,尊重消耗着的消耗常识,不把消耗者看成是无主观性、静态的采办机械,才是新零售最有温度的成长偏向。

从贸易的角度而言,若何尊重消耗常识,那末就触及到技术、贸易形式、营销方式、商品等众多的元素,经过优化组合,最洪流平方单合消耗常识,虽然这条路难度重重,可是值得展望。也只要这样,消耗者的主权时代,也许才会真正到来。

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