「新零售」是什么？有哪些要点？

看过这个回答，估量其他的新零售报告你也能看大白了。

由于新零售究竟是什么，一路头我是完全不了解的，而且在会商和看报告的进程，其间有过越聊越糊涂，越看越苍茫的阶段。

至今我根基上把今朝市道上大多关于新零售的内容都读过一遍，也专门针对这个和7~8位新零售相关业者深入聊过。

但到现在也不敢说懂了，只能把我获得的一些内容，简化为我能了解的部分分享给列位。

大要三点：新零售新在那里，为什么现在要做新零售，现在新零售做成什么样了。

第0个题目：什么是新零售？

一句半玩笑话——有线下店，经过线上买工具（更快的）送抵家，就是新零售。

第1个题目：新零售「新」在哪？

上面这张图，能够大部分人都没见过，这是一张便当店的收银机面板结构。只如果日系的便当店，用的都是这类结构。

应当你也看到了，和常见收银机最分歧的部分，是一大排男女12~56的数字键，这部分便当店系统称之为「 客层键」。收银员必必要靠人眼识别顾客的男女年龄，再按下这些「 客层键」，以便来为顾客打上标签。

往后在停止「 购物篮分析」的时辰，这些客层信息就会成为一个重要字段，专门来归纳曩昔和推算未来的分歧顾客需求。比如利口酒对女性消耗者的吸引力，午时都是19~35岁的男女来买饭，下午买关东煮的都是12~18岁的小朋友这些，都是经过这个「 客层键」做出来的。

而线上的零售，是天赋带有这类数据上风的，而且愈甚。

你住在什么房价的小区，在什么租金水平的写字楼上班（地址分析）
你养不养宠物，单身还是有孩子（过往购物分析）
你能否对促销敏感（促销关联分析）
你搜过什么阅读过什么（爱好分析）

这些信息是可以完整的做出每一位采办人的用户画像的，然后经过「 猜你喜好」、「 千人千面页面」、「 阅读过这个商品的朋友还看了XXX」等等等等内容，给你推相关的商品，让你更高效的能买到工具。

今朝来说，淘宝是「 猜你喜好」功用做的最好的公司。所以大师应当大白，为什么新零售是马云提出的概念。由于阿里要把这套工具，做到线下去，去提升整体零售社会的运营效力。

由于任何一个公司大概概念，最初城市落在这个点上：“能否可以提升整体产业的效力”上。

比如

阿里巴巴提升了国内生产商和国际需求的对接效力
滴滴提升了打车者和司机的找顾客效力
饿了么提升了外卖订餐和餐厅找顾客的效力。……

能提升，那大师省钱、省事。从而公司能赚到钱。

那末新零售的终极目标，就是要提升线下零售的效力。若何提升？从数据应用的角度去提升，把合适的工具带给需要的人。

（出格说明：新零售的新，就新在海量且精准的数据上。假如这家公司没把线上营业作为重点成长的，不算新零售。）

（又，对数据的利用，固然也包括对物流供给链的整体周转效力提升。）

第二个题目，为什么现在要做新零售？

一句话，「由于线上盈利没有了」。

16年年末17年年头，不管是本日本钱的徐新，还是美团的王兴，还有一些其他大佬，都谈到的配合话题就是「曩昔躺着也能长大的线上市场盈利竣事了，线上流量越来越贵，互联网将进入精耕细作的下半场」。

由于电脑渗透率，移动互联网渗透率增加见顶了；该买电脑、该买手机、该被地推的人，已经统统消耗过了。线上流量和市场格式根基也定了稳了，想再捡漏以小广博不太能够了，流量价格很贵了。吸引新用户的本钱超高，有些线上渠道，一个新用户已经贵到200元/个，贵到要去线下去找了。

而线下的零售日子也很欠好过。传统的零售业在狂跌，流量和毛利都被互联网公司撸走了。

除了药店之外，快消和食品等企业业绩都鄙人跌，净利被压。大师在网上买工具的品类越来越多，一路头是打扮家居用品，后来是家电，再后来是快消品食品，同古装修建材也网上买的也越来越多。对线下零售业的冲击是一个品类一个品类被击破。（徐新的说法是，撇掉汽车和加油站，线上买卖已经抢走了全部行业的20%买卖额）

根基上来说20%的买卖比例，在标准商品这个范畴，电商能抢的份额已经差不多了。想要再获得高增加，第一是要把手伸到线下去，第二就是要把手伸到非标准品（比如生鲜，现在渗透率也就2%左右）。

而伸手到线下，30分钟内的立即到达营业是很重要的一环。前述淘宝京东高增加的营业是标准品，同时配送周期在一天以上。阿里现在客岁电商成交额在3万亿左右，都是长配送周期的。而30分~2小时短配送周期的，只在2000亿范围左右。如此高金额的悬殊与分化，也是成长新零售的动因。

所以2017年线上增加乏力，线下被击破，两者合一要一个出口，所以现在要做新零售。

第三个题目：新零售现在做成什么样了？

很遗憾，今朝就我来看，现在（2017年6月）新零售整体还是刚起步，还没做出什么样。

而且，提出新零售概念的阿里只是判定到了这个趋向，也判定了未来新零售的愿景。

可是到达这个愿景的途径，阿里自己是不够清朗的。所以我们能看到一个情况：阿里在新零售这条路上一切赛道都下注了。

超市营业：华联超市、三江购物
百货业：银泰
线上便当店O2O平台：闪电购、饿了么
垂直水果电商：易果生鲜
自己做的线上超市：天猫超市
自己做的从线上线下生鲜超市：盒马生鲜

现在，不管是哪家，不管阿里内还是阿里外，都没有做出公道、完整的新零售贸易模子，全部范畴仍然在尝试。

今朝最多见到的新零售案例（零售品牌端）：

盒马鲜生：

今朝是进度比力靠前的，安装量也很可观。

已经完成了线上和线下的单店协同供给链革新。而且从门店设想上就是为了做线上而设想的，全数都是为了更高效的配送履约来的，比如海鲜传送带，比如1比1的前后场比。阿里也给了很多支持，包括爱鲜达团队、手淘进口等。

但今朝盒马办事的都是城市中最有钱的一批人，对价格不敏感，更关注时候和品格，和这个最好的客层也符合，盒马的数据相当健康，其转化率和复购率都很高。

可是这类客群和销售品类，限制了其在二三线城市的扩大。同时究竟由于有钱人是少数，盒马单店的绝对买卖额并不高。消耗的商品也比力单一，是海鲜为绝对主力，标品为辅。

（亏是必定亏的，这条门路行不可还看不出来，我以为很是不清朗）

便当蜂：

上周去北京实地看过。
买卖不错，可是其新零售的营业水平刚起步。主营营业也只要10家店。

新零售的进度类似于一个开了外卖的便当店，只要扫码对特定的商品打折，优惠券、充值返现等功用。对数据利用比力少，只能依靠编辑停止内容保举。

（亏是必定亏的，新零售这条门路要期待范围化大量数据涌入。今朝仍然更像便当店）

永辉超级物种：

在店里卖鲑鱼、卖龙虾、做外卖，我不太大白这和现在的大卖场开店中店档口有什么区分？
即即是在店内，日本也有很多一样的业态。
这既不是新业态，更不是新零售，我以为今朝最多算一个活性化经营的案例而已。
（不是新零售，没什么好说的）

接待会商。