若何“获客”,一向是众多餐饮老板们心中的一个困难。试问,谁开店做买卖,不想获得更多的顾客呢?但是想归想,若何去做又是别的一回事呢。有一些老板为了获客,喜好推出打折之类的活动,但是活动时代都还好,来消耗的顾客确切很多。可是等到活动竣事以后,该冷僻的门店照旧是老样子,不会发生任何改变。 可是深圳有这么一家快餐店,老板不外是操纵了一招“饮料不要钱”,就在短短一年的时候里,狂赚130万。大师晓得,他是怎样做到的吗? 【1】案例布景小周是一位90年诞生的小伙,今年也才31岁,明显是比力年轻的年数,可是人生的悲欢离合,小周愣是尝了个遍。 小周故乡是广西的,从小家里就穷。穷到什么境界呢?当初小周诞生的时辰,就连去医院生孩子的钱都没有,只能请个产婆来家里接生。等到小周长大一点以后,母亲抱病,却连看病的钱都没有,亲戚朋友也都厌弃他家里穷,没有一个愿意乞贷的,致使小周才初中的年数,就落空了母亲。 幸亏小周的父亲是个有远见的人,他晓得贫民家想要高人一等的话,念书是最好的方式。因而父亲处处打工,就为了供小周上学。幸亏小周也没有辜负父亲的期望,最初还是考上了名牌大学,成功进入一家至公司上班。 只不外呢,大师也晓得,这年头的职场,才能并不是最重要的,想要升职加薪的话,还是要有个“好爸爸”。明显,农村来的小周并没有这样的人际关系,他也没有小白脸的表面,可以获得女下属的喜爱。致使都30岁的年数了,还在最底层打拼。 幸亏小周这些年,也算是攒下了很多钱,出于对命运不公的不忿,小周挑选了告退,而且自己创业,在当初就职的写字楼四周开了一家快餐店。成果没想到,短短一年时候,小周就靠着这家快餐店赚了130万,赚了个盆满钵满不说,支出比已经的同事高了好几倍,就连昔时欺侮自己的老带领,都没自己赚很多。 【2】计划先容小周开快餐店的法子呢,实在说来也很是简单,就一招:饮料不要钱。凡是来快餐店吃饭的顾客,都可免得费喝饮料,不额外收取一分钱。 有人就希奇了,饮料虽然廉价,但你如果论利润的话,一瓶饮料也能赚个一两块钱。现在让出这一两块钱的利润,真的能换来130万的收益吗? 我告诉大师,假如你方式差池的话,你必定只要赔本的份儿。但假如你方式用对了,别说130万的收益了,只要你本事大,怕是260万的收益都有能够赚获得。那小周具体是若何操纵的呢?下面就来给大师仔细讲讲。
【3】盈利分析小周推出了这么一个活动:只要顾客花费18块钱成为会员,不但可免得费吃到一份代价28块钱的牛肉套饭,还可免得费获得18瓶饮料。 先不说这18瓶饮料了,就拿这个牛肉套饭来说,原价28块钱一份,现在只要18块钱便可以吃到一份,就已经充足吸引大量顾客进店了。再加上这额外赠予的18瓶饮料,可以吸引来几多顾客呢?不需要我多说,大师都能猜获得、 那有人就问了,原本套饭就廉价卖进来了,现在还送这么多饮料,小周还怎样赢利呢? 实在很简单,首先是这个牛肉套饭,虽然售价28块钱,但假如你只算本钱的话,实在18块钱都不需要。小周收了顾客18块钱的会员费,就已经把牛肉套饭的钱赚返来了。至于送进来的饮料,只要顾客来店里吃快餐的时辰,才可免得费喝一瓶,所以呢,这些饮料不外就是一种锁客的手段而已。顾客吃一份快餐所带来的利润,远远跨越一瓶饮料所需的本钱,所以呢,小周不但不亏,还能血赚。 以后,小周更是推出了一招“会员升级”活动。只要老会员花费20块钱对会员身份停止升级,,成为高级会员,那末今后高级会员顾客来店里吃饭的时辰,都可免得费获得一张刮刮卡。刮刮卡可以停止抽奖,顾客抽到几多钱,下次来吃饭的时辰,便可以凭仗这张刮刮卡,减免几多钱。固然,每张刮刮卡都是偶然候限制的,假如超越了时候,顾客还没有益用这张卡的话,那末卡片就取消了。 固然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方式,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的战略、机遇以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赢利行业以及新门类。假如你感爱好,可以点击查阅有没有合适你的项目。 最初,小周就是这样,饮料不要钱,反倒年赚130万,赚了个盆满钵满。 |