作者： 日期：2021-11-20 人气：516
重庆疾控微信大众号消息，近期，大连出现进口冷冻食品搬运工感染新冠病毒事件，国内多地也相继通报在进口冷冻食品中检测出新冠病毒核酸阳性！咱们不由担忧，冷冻食品还能不能吃？选购进口冷冻食品，要留意哪些防护要点呢？大家和微商货源网小编一起来学习一下吧！
其实，相关部门对冷冻食品的管理有严格的要求，经过严格消毒，流入商场的冷冻食品应该是安全的。但是，在特殊环境下，要点人群若没有做好个人防护，频繁的触摸被新冠病毒污染的物品是可能被新冠病毒感染的。
因此，咱们在选购、食用冷冻食品的时候，特别是进口冷冻食品，要留意以下几点：
一、谨慎购买
购买进口冷冻食品时，应到具有合法经营资质的正规商场或商超的进口冷冻食品专柜选购，要选购“三证完全”（海关检疫证明、核酸检测证明和消毒证明）的产品。切勿购买、食用来历不明、无相关证明的进口冷冻食品。
一起，尽量削减或防止从境外直接购买冷冻食品。若有必要购买，在收到物品时要戴好口罩、手套，做好外包装消毒，要关注海关食物检疫信息。
二、留意防护
选购进口冷冻食品时，应全程佩戴口罩，并佩戴一次性手套或使用食物夹等工具以防止用手直接触摸食物外表。
选购结束时，应立即用洗手液或肥皂在流动水下洗手，或用手消毒液或75%医用酒精消毒双手。
三、规范清洗加工
拆封进口冷冻食品前，应对外包装外表进行消毒，随后进行手部清洁消毒。
冷冻食品应独立储存，制作厨具、餐具应生熟分开，处理过冷冻食品的厨具、餐具要及时清洗消毒。
四、科学烹饪
冷冻食品应煮熟煮透，防止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。未食用完（现已烹调熟）的食物，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。
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