菜花（花椰菜）中的萝卜硫素对新冠病毒有抑制作用

作者：日期：2022-03-28 人气：716

今早看到一则新闻，说是《花椰菜可能有助应对新冠病毒》，才开始看到这条新闻，还不知道里面说的花椰菜是啥，一百度才发现，原来花椰菜就是我们经常吃的“菜花”，如果这条信息属实的话，也就是说菜花对新冠病毒有抑制作用，可以帮助我们应对新冠病毒，这是一个非常好的消息。

当然，不只是菜花具有这个功能，因为是菜花里面的萝卜硫素起到的作用，所以只要有这个萝卜硫素菜都是可以应对新冠病毒的。那么哪些菜里含有这个成份呢？

萝卜硫素在花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝等十字花科植物中含量特别丰富，另外，此前开展的科学研究发现，萝卜硫素可以通过干扰某些细胞过程而预防癌症和感染。

研究团队还研究了萝卜硫素与新冠抗病毒药物瑞德西韦结合起来使用，在缩短新冠病毒成年感染病患住院时间方面的效果。结果表明，较低剂量(1.6—3.2μM)的萝卜硫素和瑞德西韦(0.5—3.2μM)联合使用，比单独使用对抗病毒更有效。

在感染新冠病毒的小鼠模型上进行的研究显示，萝卜硫素可以显著降低通常与病毒感染相关的体重减轻。此外，与未服用萝卜硫素的感染小鼠相比，预处理导致肺部、上呼吸道病毒载量分别减少17%和9%，将肺损伤量减少29%。该化合物还减少了肺部炎症，保护细胞免于遭受过度免疫反应。

该团队计划在人类身上进行研究，以评估萝卜硫素是否能有效预防或治疗这些感染。他们表示：“有效的抗病毒药物仍然是预防和治疗新冠肺炎的必要手段，萝卜硫素可能是一种很有前途的治疗方法，成本更低、安全且易于商业化。”

当然，研究只是说可能有助于，还没有肯定，但不管怎样，菜花是本来就是我们经常吃的蔬菜，所以，以后就在多吃点，也没有坏处的。

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