作者： 日期：2022-03-16 人气：535
禹州是中国最大的粉丝生产基地之一。在桐树张村，道路两旁数百亩的空地上覆盖着粉丝，工人们都很忙。
走进仓库，密密麻麻的粉丝直接堆在地上。
禹州夏都三粉厂销售人员:红薯粉最低2.4元。
销售人员肯定说这些都是红薯粉条，颜色很深，专门用于酸辣粉。这些粉丝是怎么生产的？
经过几次辗转反侧，记者在桐树张村一条路旁找到了厂家——禹州夏都三粉厂。
生产车间在一间简陋的房子里。现场很脏。加工粉丝的机器上覆盖着污渍。有些地方生锈了。生产工人直接用编织袋或塑料布包裹工作。
记者看到，工人们把生产红薯粉条的原料倒在地上，铲进搅拌机。这是什么原料？
一个狭长的走廊里装满了一袋淀粉，上面标着木薯淀粉。老板承认这是他们生产红薯粉条的原料。
禹州夏都三粉厂负责人：一般以木薯粉为主，玉米淀粉，掺这袋以缓解其粘度。
由于木薯淀粉的粘度很高，为了做粉条，生产过程中还要加入约15%的玉米淀粉来缓解粘度。
记者在生产车间看到，工人们将少量的玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起，铲进机器，经过多种工艺，做成粉丝。这种粉丝在当地被称为货币。
禹州夏都三粉厂负责人:可以说80%是通货，市场上流通的基本都是通货。
木薯是大戟科木薯植物，粗生易长，是热带地区的主要粮食作物之一。红薯是一种旋转花科的红薯植物，在中国有着广泛的饮食习惯。在市场上，木薯淀粉斤不到2元，而红薯淀粉每公斤约4元。为了省钱，用木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的生产方式。
做好的粉丝被拉到附近的空地上晾干，靠近一个厕所，到处都是污水，散发出阵阵恶臭。
负责人说，粉丝干燥后，一般不做任何包装，直接发送给批发商，有时会根据客户的需要进行包装。负责人拿出包装袋，上面写着红薯粉丝。
禹州夏都三粉厂负责人：这是禹县特产红薯粉丝。一般来说，河南特产红薯粉丝。起初，它是纯红薯粉。现在我们不谈论纯红薯粉了。红薯粉丝是一般的。现在不要打纯字。它是模糊的。
销售人员告诉记者，他们每天可以生产5吨这样的木薯粉丝，大部分都是作为红薯粉丝出售的。
禹州夏都三粉厂销售人员：全国各地销售，前两天走了一辆车，常年定制就是这种通货。
禹州瑞田农副产品有限公司的仓库里也堆满了粉丝。
禹州瑞田农副产品有限公司负责人：这是通货，纯木薯粉。
瑞田农副产品有限公司还生产山药粉丝，粉丝直接堆放在地上，有些还有衣服和工具。包装时，工人们直接把粉丝放在身上。
禹州瑞田农副产品有限公司负责人：山药粉丝也是木薯粉，以山药、木薯粉为主，山药成分约20%。
虽然是以木薯粉为主的粉条，但包装上写着铁棒山药粉条，并标有铁棒山药全汁、红薯淀粉、饮用水的成分。
瑞田农副产品有限公司生产的所谓山药粉丝，主要通过部分网购平台销售，并声称拒绝掺假，100%纯粉。
3.15晚会曝光禹州粉丝纯薯造假:著名特产禹州红薯粉丝竟然是廉价木薯。
记者走访了禹州多家粉丝厂家，发现这些厂家基本都是以木薯淀粉为主要原料，生产所谓的通货粉丝。
禹州丰范农副产品有限公司负责人：每斤2.4元，均为纯木薯粉。
记者:我觉得仓库里没有红薯淀粉。
禹州玉康三粉加工厂负责人：如果客户要我，我会买一些，回来再加工。主要是木薯粉条。毕竟，红薯粉的价格很高。它仍然是红薯粉条。
记者:红薯粉装的红薯粉条是纯红薯粉条还是合的？
禹州禹鑫粉业有限公司负责人：普通粉丝、木薯粉。
就是这样的粉丝，最后以红薯粉丝的名义卖给了消费者。
禹州禹鑫粉业有限公司负责人：昨天还发了18吨红薯粉条。
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